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CHÂTEAU LES ARROMANS
2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme toujours, Joël Duffau bichonne ses entre-deux-mers (fermentation à basse température, élevage de trois mois sur lies fines, entre autres) et signe un 2012 festif et très harmonieux, issu à parts égales de sauvignon et de sémillon. Derrière une robe jaune serin strié de reflets vert tendre, on découvre une valse de fruits blancs (pêche) et d'agrumes. Gorgée de senteurs délicates de fruits exotiques, la bouche se révèle ample, ronde et souple, sans jamais manquer de fraîcheur. À découvrir dès à présent à l'apéritif ou sur un poisson grillé. Le Ch. La Mothe du Barry 2012 cuvée French Kiss (25 000 b.) ajoute une pointe de muscadelle dans son assemblage. Il obtient une étoile pour son fruité (agrumes) et son équilibre entre douceur et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les arromans
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JOËL DUFFAU
2, Les Arromans
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 93 98
F: +33 5 57 84 66 10
@: joel.duffau@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les arromans, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.