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CHÂTEAU LES ANGUILLERES
Cuvée Gabriel 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec cette cuvée, Jean-François Ossard commence bien sa carrière de viticulteur indépendant. Les senteurs de cerise noire et de vanille s'associent heureusement aux nuances de cuir et de fumée. La robe grenat sombre est en accord avec la bouche, ample, structurée, presque corsée, qui ne tardera pas à trouver son équilibre. Un bordeaux digne d'une bonne cuisine bourgeoise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les anguilleres
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL OSSARD
3, La Lambertie
33220 Pineuilh
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 21 04 64 65
F: 05 57 46 31 28
@: ossardjf.earl@orange.fr

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Le vin : Château les anguilleres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).