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CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ
2010 • 2e cru clas.

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme les deux autres crus issus de l'ancien domaine de Léoville, Poyferré – du nom du baron Jean-Marie Poyferré de Cerès, issu d'une maison noble d'Armagnac, qui hérita du vignoble via son épouse lors de la scission – bénéficie d'un terroir de choix composé de graves garonnaises et de sables éoliens. Des atouts qui ne seraient rien sans les suivis très méticuleux de la vigne et du travail au chai assurés sous la houlette de Didier Cuvelier depuis 1979, dont la famille, d'anciens négociants en vins à Lille, acquit le domaine en 1920. Grâce à quoi le 2010 rejoint la lignée des grands millésimes du domaine. Un vin sombre et profond, au bouquet concentré et complexe, généreusement fruité (cassis, cerise) et boisé avec discernement. Dense, riche et puissamment bâti sur des tanins serrés, épicé et chocolaté en finale, le palais est assurément celui d'un vin de longue garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château léoville poyferré
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
214000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SOCIÉTÉ FERMIÈRE DU CH. LÉOVILLE POYFERRÉ
38, rue Saint-Julien
33250 Saint-Julien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 30
F: +33 5 56 59 60 09
@: lp@leoville-poyferre.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château léoville poyferré, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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