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CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON
2011 • 2e cru clas.

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien dans l'esprit de l'appellation par son élégance, ce vin se présente dans une robe, très aristocratique, grenat aux reflets rubis. Le nez déploie des arômes harmonieux et complexes de cassis, d'épices, de truffe, de vanille et de pain grillé. Frais et fruité en attaque, le palais se montre séveux, adossé à des tanins soyeux et à un boisé de belle origine. L'ensemble est équilibré, distingué, plus fin que puissant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château léoville barton
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE BARTON
Ch. Léoville Barton
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 06 05
F: +33 5 56 59 14 29
@: chateau@leoville-barton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château léoville barton, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.