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CHÂTEAU LÉOVILLE-BARTON
2003 • 2e cru clas.

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici pas de château ni de chai, juste un squat chez le cousin Langoa. En revanche, comme pour les autres crus issus de la partition en 1826 du domaine de Léoville, un terroir d'exception. Il en résulte un vin qui ne surprendra pas les fidèles du Léoville-Barton. Ils y retrouveront ce mariage de puissance et d'élégance qui fait les grands saint-julien. Sa force réside dans sa matière prometteuse et équilibrée, sa finesse dans le bouquet aux savoureuses notes grillées, toastées et fruitées (cerise) mêlées d'une touche florale. Un ensemble remarquable, à oublier cinq ou six ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château léoville-barton
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château léoville-barton, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.