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CHÂTEAU LÉCUYER
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2004, la famille Petit, déjà propriétaire en lalande-de-pomerol, a acquis le château de Bourgueneuf et l'a rebaptisé Lécuyer. Elle présente un 2007 charmeur. Au nez, l'aération libère des senteurs florales, minérales, fruitées et boisées. L'attaque fruitée et onctueuse ouvre sur une chair aux tanins ronds. L'ensemble, déjà harmonieux, pourra être apprécié très prochainement sur des grillades et même sur des desserts au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lécuyer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PETIT LÉCUYER
24, rue de l'Église
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 18 61
F: +33 5 57 51 00 04
@: chateautournefeuille@wanadoo.fr

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Le vin : Château lécuyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.