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CHÂTEAU LE VIEUX PRESSOIR
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble est exploité par la même famille depuis quatre générations. Jusqu'en 1996, la vinification et la commercialisation étaient assurées par la coopérative de Saint-Émilion. Depuis cette date, Thierry et Anne Mallo ont créé leur marque et vinifient en cave particulière. Leur 2005 est très réussi. Dans sa robe jeune et vive, il livre des arômes de fruits rouges et de boisé vanillé. Sa bouche suave est soutenue par de beaux tanins, avant une finale tout en fraîcheur. À découvrir dans trois ans sur un foie gras poêlé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le vieux pressoir
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA MALLO PÈRE ET FILS
château Le Vieux Pressoir 3, Grand Sable
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 62 17
F: 05 57 24 62 17
@: tmallo@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château le vieux pressoir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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