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CHÂTEAU LE VIEUX PRESSOIR
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale est sortie de la cave coopérative en 1996. Elle s'est depuis dotée d'un chai à barriques dans le but d'élaborer des grands crus. Pour l'heure, c'est bien un saint-émilion élevé en cuve que l'on découvre ici. Rubis nuancé de grenat, ce 2005 libère après aération des senteurs de fruits rouges et de cassis. Les tanins mûrs et ronds soutiennent une chair croquante et fruitée. Un vin souple à apprécier sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le vieux pressoir
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MALLO PÈRE ET FILS
château Le Vieux Pressoir 3, Grand Sable
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 62 17
F: 05 57 24 62 17
@: tmallo@free.fr

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Le vin : Château le vieux pressoir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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