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CHÂTEAU LE TAP
2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe de ce 2010 est d'une jolie teinte blanc-vert, légère et brillante. Le nez, particulièrement intense, s'ouvre sur les fleurs, les agrumes et les fruits blancs. La bouche, vive à l'attaque, fait preuve d'une belle ampleur et d'une certaine nervosité, même si la finale montre un peu moins de «peps». Un vin savoureux et frais, bien dans son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le tap
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ROCHES
Ch. Le Tap
24240 Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 53 41
F: +33 5 53 22 07 55
@: chateauletap@live.fr

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Le vin : Château le tap, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).