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CHÂTEAU LE TAP
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vestiges gallo-romains témoignent de la présence d'une activité rurale importante au Iers. de notre ère. La cuvée de bergerac rouge surprend par son nez plutôt floral assorti de quelques légères notes mentholées. En revanche, la bouche est plus classique, avec une attaque pleine et suave. On assiste à une belle montée en puissance des tanins jusqu'à une finale persistante, sans amertume ni sécheresse. A découvrir aussi, le saussignac 2001 élevé en fût de chêne (11 à 15 €) qui obtient une citation. Très marqué par le botrytis, le nez évoque le fruit confit et le miel. La bouche est très riche et très sucrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le tap
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

OLIVIER ROCHES
Ch. Le Tap
24240 Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 53 41
F: +33 5 53 22 07 55
@: chateauletap@live.fr

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Le vin : Château le tap, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.