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CHÂTEAU LE SÈPE
Cuvée initiale 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Guffon, nouveaux propriétaires du domaine depuis 2009, avaient fait une entrée remarquée dans le Guide avec leur Cuvée initiale 2009 ; ils confirment leur savoir-faire avec le 2010, qui associe au merlot le cabernet-sauvignon et le malbec (15 % chacun). Le nez évoque les fruits noirs mûrs agrémentés à l'aération d'amande amère et de notes poivrées. La bouche se révèle tendre, ronde, ample, extraite avec élégance et mesure. À boire au cours des deux ou trois prochaines années, sur un magret de canard au poivre vert par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le sèpe
GARDE :
-
PRODUCTION :
12200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE ET CATHERINE GUFFOND
1, le Sèpe
33350 Sainte-Radegonde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 86 90 88 18
@: chateaulesepe@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le sèpe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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