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CHÂTEAU LE SABLARD
Quintessence 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété familiale est transmise de mère à fille depuis trois générations. Cette cuvée bénéficie d'un élevage de dix-huit mois en barrique. Élégante, elle évoque le clafoutis aux cerises, le merrain chaud et une légère touche animale. Charmeuse au palais, empreinte d'un boisé épicé, elle est à découvrir sans attendre sur un petit salé aux lentilles. La cuvée Prestige 2005 (5 à 8 €), souple, fraîche et fruitée, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le sablard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET THOMAS BERLINGER
7, Le Rioucreux
33920 Saint-Christoly-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 57 67
F: +33 5 57 42 43 06
@: chateau.le.sablard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le sablard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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