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CHÂTEAU LE SABLARD
Prestige 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru familial « à taille humaine » (8 ha) est conduit depuis 2001 par les jeunes trentenaires Catherine et Thomas Buratti-Berlinger. Régulier en qualité, il propose avec ce 2011 issu de merlot (80 %) et de cabernet franc un vin remarquable en tout point. À la densité et à la profondeur de la robe, tirant sur le noir, répond un bouquet intense et généreux de fruits mûrs et de boisé vanillé. Suit une bouche puissante et solidement charpentée, ample, charnue et concentrée. Une cuvée de caractère, à laisser en cave au moins quatre ou cinq années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le sablard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET THOMAS BERLINGER
7, Le Rioucreux
33920 Saint-Christoly-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 57 67
F: +33 5 57 42 43 06
@: chateau.le.sablard@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le sablard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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