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CHÂTEAU LE SABLARD
Prestige 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Buratti est installée en Blayais mais elle exploite aussi un vignoble à Lansac qui, comme son nom ne l'indique pas, est plutôt implanté sur argilo-calcaire. Les dégustateurs ont retenu ce 2007 pour son joli rubis, son bouquet naissant marqué par le boisé et le cuir, et pour sa saveur corsée, séveuse, portée par une bonne trame tannique. À garder un peu et à carafer avant le service.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le sablard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET THOMAS BERLINGER
7, Le Rioucreux
33920 Saint-Christoly-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 57 67
F: +33 5 57 42 43 06
@: chateau.le.sablard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le sablard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.