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CHÂTEAU LE RAZ
Cuvée Grand Chêne 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si l'on trouve des Barde sur les terres de Saint-Méard-de-Gurçon dès 1610, la tradition viticole est beaucoup plus récente (1979), mais largement suffisante pour présenter des vins de grande qualité, à l'image de ce 2006 à la robe jaune pâle limpide et lumineuse aux reflets verts, qui frôle le coup de coeur. Le nez très riche et complexe livre des parfums de fleurs, d'agrumes, de mirabelle, de caramel et de réglisse. On retrouve ces arômes dans une bouche chaleureuse, onctueuse et grasse à souhait. Un vin très bien fait, qui révèle une belle matière première et un élevage en fût maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le raz
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4746
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DU MAINE
Le Raz
24610 Saint-Méard-de-Gurçon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 82 48 41
F: +33 5 53 80 07 47
@: vignobles-barde@le-raz.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le raz, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).