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CHÂTEAU LE RAZ
Cuvée Grand Chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée haut de gamme, souvent mentionnée dans le Guide, fait l'objet des soins les plus attentifs aussi bien à la vigne qu'au chai. Le nez de ce millésime est assez marqué par le sauvignon, mais on y trouve aussi des arômes d'aubépine et de papaye. La bouche devient ronde et puissante avec ses arômes de fruits exotiques. C'est un joli vin fruité à la nature généreuse. Quant à la cuvée Les Filles en rouge 2001 (11 à 15 €), elle obtient une étoile. Le boisé, fin et élégant, laisse parler les fruits. A ouvrir dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le raz
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DU MAINE
Le Raz
24610 Saint-Méard-de-Gurçon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 82 48 41
F: +33 5 53 80 07 47
@: vignobles-barde@le-raz.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le raz, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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