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CHÂTEAU LE PIAT
Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Bourg-Tauriac propose deux cuvées intéressantes. Tout d'abord, le Château Le Piat 2003, dont la vigne appartient à Françoise Lisse. Le terroir argilo-calcaire est planté pour les trois quarts en merlot et pour un quart en cabernet-sauvignon. Dans le verre, on trouve un vin déjà bon à boire, au nez franc, à la palette florale, fruitée et épicée, souple et équilibré en bouche. Très agréable dans l'ensemble, il peut encore attendre quatre à cinq ans. La cuvée Évidence N° 2 rouge 2003, citée, est issue de raisins mûrs qui donnent un vin déjà évolué, au fruit confituré et aux tanins fondus. On pourra le servir assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le piat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE BOURG-TAURIAC
3, avenue des Côtes-de-Bourg
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 94 07 07
F: 05 57 94 07 00
@: info@cave-bourg-tauriac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le piat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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