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CHÂTEAU LE PEYRAT
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2009 présenté par la famille Valade montre la même tenue que les deux millésimes précédents. Assemblage classique de merlot (85 %), complété par le cabernet franc, il affiche une robe intense et profonde, presque noire, gage d'une belle concentration. Ses parfums de fruits rouges et noirs confiturés sont rehaussés d'une jolie touche boisée et épicée. La bouche suit la même ligne aromatique. Charnue, ample et persistante, elle repose sur une bonne charpente: les tanins sont bien extraits et déjà soyeux. Un castillon bien typé et au réel potentiel: cinq à huit ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le peyrat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL P.-L. VALADE
1, Le Plantey
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 93 92
F: +33 5 57 47 93 37
@: paul.valade@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le peyrat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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