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CHÂTEAU LE MOULIN
Cuvée Haut-Terroir Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On se souvient de cette cuvée ayant obtenu deux étoiles pour le millésime 2000: le 2001 se révèle prometteur par ses parfums tout en finesse, à la fois fruités et épicés avec des notes de bois et de cuir. L'attaque est puissante et les tanins sont mûrs et soyeux. Les notes grillées et vanillées laissent la place à un beau retour de fruits en finale. Bien équilibré, ce vin gagnera à vieillir deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le moulin
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL MAHIEU
château Le Moulin
24610 Villefranche-de-Lonchat
France


VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château le moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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