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CHÂTEAU LE MOULIN
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pomerol exprime bien son terroir argilo-calcaire, le merlot et le millésime. Au nez, de la violette et du fruit noir, soulignés par un toasté discret. La bouche est ronde, riche, chaleureuse et soyeuse, portée par des tanins élégants et par une fine fraîcheur. Un pomerol typé et bien enrobé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le moulin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2023
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LE MOULIN DE POMEROL
chem. du Moulin-de-Lavaud
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 19 60
F: +33 5 57 51 12 53
@: contact@moulin-pomerol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.