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CHÂTEAU LE MERLE
1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 99 composé uniquement de merlot planté sur sols argilo-calcaires est le deuxième millésime de la société des Vignobles Réunis présidée par M. Vongsoravatana. De teinte rubis, vive et intense, il associe de fines notes boisées à un bel ensemble aromatique de fruits rouges. Bien équilibrée, avec des tanins souples et fruités et une agréable fraîcheur, c'est une bouteille simple et plaisante, à consommer dans les cinq ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le merle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES RÉUNIS
Château Saint-Lô Saint-Pey-d'Armens
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 33 20 01 44
F: +33 5 33 20 01 45
@: chateausaintlo@gmail.com

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Le vin : Château le merle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).