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CHÂTEAU LE MAINE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale, installée sur les sols argilo-sablonneux de Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation, consacre un peu plus de 1 ha à la production de ce saint-émilion, assemblant quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet franc. D'une belle couleur grenat, sombre et profonde, ce vin possède un bouquet agréable marqué par des arômes de fruits mûrs, de poivre, de réglisse et de menthe. La bouche, d'abord souple et suave, évolue sur une finale un peu ferme qui demandera un peu de patience aux amateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le maine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL SÉGUILLON
Maine Reynaud
33330 Saint-Pey-d'Armens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 74 09
F: 05 57 24 74 09
@: chantal.seguillon@wanadoo.fr

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Le vin : Château le maine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.