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CHÂTEAU LE LOGIS DE SIPIAN
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plantée sur une butte de graves dominant le marais, la vigne est associée ici à un élevage bovin, première passion de B. Dupuis. Son 2005, dans l'assemblage duquel le cabernet-sauvignon prend légèrement le pas sur le merlot, est d'une grande finesse dans son expression aromatique: fleurs (violette) et fruits rouges sur fond d'épices. Un bon équilibre et une finale tout en douceur complètent le tableau d'une bouteille à ouvrir dans deux ou trois ans sur un agneau de lait.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le logis de sipian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS D' UNI-MÉDOC
14, rte de Soulac BP 20025
33340 Gaillan-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 03 12
F: +33 5 56 41 00 66
@: cave@uni-medoc.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le logis de sipian, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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