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CHÂTEAU LE JOYEUX
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien Echeverria, oenologue, responsable de production sur une autre propriété, a repris en 2010 cette exploitation familiale de 20ha.

« Un vrai vin de vigneron qui ne laisse pas indifférent » : les jurés ont clairement aimé ce 2012. Ils ont souligné la profondeur et la densité de sa robe, l'élégante expression fruitée de son bouquet, l'intensité et la longueur de son palais, ample, riche, charnu, puissant et frais. « Un vin ardent. »
IDENTITÉ DU VIN :
Château le joyeux
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE JOYEUX
1, rte de Beychac
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 54 96
F: +33 5 57 24 02 05
@: chateaulejoyeux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le joyeux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salmis de faisan

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).