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CHÂTEAU LE JOYEUX
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien Echeverria, œnologue, a repris en 2010 cette propriété familiale de 20 ha. Voici donc son premier millésime ici (il est aussi responsable de production sur une autre propriété). Un vin expressif, fruité et nuancé de notes florales, franc en attaque, soutenu par des tanins fins et par une pointe de vivacité. Un bordeaux équilibré, à déguster dans les trois ou quatre ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le joyeux
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE JOYEUX
1, rte de Beychac
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 54 96
F: +33 5 57 24 02 05
@: chateaulejoyeux@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le joyeux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.