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CHÂTEAU LE GRAVILLOT
2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Brunot exploite plusieurs crus en Libournais. Cette parcelle de pur merlot repose sur un sol limono-sableux. Son 2002 a passé dix-huit mois en barrique. Rubis intense, il présente quelques reflets d'évolution. Le nez encore frais et boisé libère des notes de fruits cuits réglissés. La bouche, également fraîche, est soutenue par une saveur boisée qui devrait s'estomper assez vite et permettre de boire ce vin prochainement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le gravillot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA J.-B. BRUNOT ET FILS
Château Piganeau 1, Jean-Melin
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 09 99
F: +33 5 57 55 09 95
@: vignobles.brunot@wanadoo.fr

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Le vin : Château le gravillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.