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CHÂTEAU LE GRAND TRIE
2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'importante propriété familiale de 45 ha, tout au nord de l'aire d'appellation, Jany Haure a produit un vin or pâle et fruité: les agrumes et autres fruits exotiques (fruit de la Passion, ananas) s'associent aux notes muscatées de la muscadelle et au bourgeon de cassis du sauvignon (85 %). La souplesse de la bouche traduit un raisin mûr, de même que le bon retour sur le fruit. A déguster dès cet automne avec des fruits de mer. Le 2000 rouge vieilli en fût de chêne (5 à 8 €) est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le grand trie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JANY HAURE
Les Augirons
33820 Saint-Ciers-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 63 10
F: +33 5 57 32 95 34
@: haurejany@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.