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CHÂTEAU LE GRAND BESSAL
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Germain-du-Puch est fier de la présence sur son territoire d'une vénérable et fort belle maison forte (Le Grand Puch) construite au XIVes. à l'époque où le Prince Noir régnait sur Bordeaux tout proche. En vue des tourelles d'angle du Grand Puch, le château Le Grand Bessac est, lui, bien de notre temps; il a produit un vin à la teinte bigarreau, au nez de cassis et de jacinthe; sa bouche révèle des notes animales de cuir et de musc. Il faut passer la barrière un peu haute des tanins pour percevoir un retour sur le fruit; deux à quatre ans de garde devraient leur permettre de se fondre harmonieusement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le grand bessal
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE JOYEUX
1, rte de Beychac
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 54 96
F: +33 5 57 24 02 05
@: chateaulejoyeux@orange.fr

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Le vin : Château le grand bessal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.