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CHÂTEAU LE FAGÉ
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de dix générations, Benoit Gérardin exploite depuis 2000 un vignoble de 39 ha commandé par un petit château aux allures de chartreuse, sur la côte nord de Monbazillac. Il signe une cuvée élevée un an en barrique. La robe grenat intense témoigne d'une belle extraction. Le fruit noir bien mûr, voire macéré, s'allie à la vanille et au moka du chêne dans une palette complexe. Plaisante, souple et suave, l'attaque introduit une bouche ample et assez longue aux tanins déjà enrobés. Les dégustateurs conseillent tout de même d'attendre deux à quatre ans cette bouteille encore dominée par le boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le fagé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARDIN
Ch. le Fagé
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 32 55
F: +33 5 53 24 57 19
@: info@chateau-le-fage.com

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Le vin : Château le fagé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.