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CHÂTEAU LE CROCK
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien qu'elle soit principalement établie à Saint-Julien (Léoville-Poyferré), la famille Cuvelier veille scrupuleusement à garder le caractère très stéphanois du Crock, considéré en 1845 comme un 3e cru classé mais non retenu dix ans plus tard dans le célèbre classement. Sous une robe pourpre profond, la belle palette de fruits mûrs et d'épices se montre en parfaite harmonie avec le boisé. De la souplesse et de la rondeur en bouche, puis de riches tanins qui reflètent le terroir, avant un retour aromatique sur le cassis. Tout est là pour appeler deux à cinq ans de garde. Un peu moins tannique mais agréablement bouqueté, le second vin, Ch. la Croix Saint-Estèphe 2007, est cité. Bien construit, il sera attendu deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le crock
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
128000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES CUVELIER
Ch. le Crock 1, rue Paul-Amilhat
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 73 05
F: +33 5 56 59 30 33
@: chateaulecrock@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château le crock, se déguste en accords avec les mets suivants :

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