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CHÂTEAU LE CROCK
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la famille Cuvelier depuis plus d'un siècle, ce cru possède un parc à l'anglaise de 6 ha et un château du XVIIIes. Son principal atout reste son terroir de graves garonnaises et son encépagement bien diversifié comprenant notamment du petit verdot. La robe mêlant le rubis et le pourpre est animée de reflets violets. Le bouquet associe les fruits rouges frais à des notes de fruits à l'eau-de-vie. Un bon équilibre, du gras, des tanins séducteurs et une certaine mâche, tout témoigne de la jeunesse et du potentiel de ce vin (trois à quatre ans de garde).
IDENTITÉ DU VIN :
Château le crock
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
152000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES CUVELIER
Ch. le Crock 1, rue Paul-Amilhat
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 73 05
F: +33 5 56 59 30 33
@: chateaulecrock@orange.fr

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Le vin : Château le crock, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).