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CHÂTEAU LE CROCK
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la famille Cuvelier depuis plus d'un siècle, ce cru possède un parc à l'anglaise de 6 ha et un château du XVIIIes. Son principal atout reste son terroir de graves garonnaises et son encépagement bien diversifié comprenant notamment du petit verdot. La robe mêlant le rubis et le pourpre est animée de reflets violets. Le bouquet associe les fruits rouges frais à des notes de fruits à l'eau-de-vie. Un bon équilibre, du gras, des tanins séducteurs et une certaine mâche, tout témoigne de la jeunesse et du potentiel de ce vin (trois à quatre ans de garde).
IDENTITÉ DU VIN :
Château le crock
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
152000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES CUVELIER
Ch. le Crock 1, rue Paul-Amilhat
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 73 05
F: +33 5 56 59 30 33
@: chateaulecrock@orange.fr

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Le vin : Château le crock, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).