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CHÂTEAU LE CLOU
Pléiades 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit en agriculture biologique depuis 1996, ce vignoble a été repris en 1999 par Manuel Killias. Cette cuvée de blanc sec a été vinifiée et élevée en barrique neuve durant sept mois. Le nez est assez intense et le boisé reste discret et fin. Riche et long, avec des arômes de fruits jaunes, ce vin est parfaitement équilibré. On nous dit qu'il pourrait convenir à des écrevisses flambées accompagnées de pointes d'asperge.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le clou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MANUEL KILLIAS
Château le Clou
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 63 32 76
F: 05 53 63 32 76
@: chateau.le.clou@online.fr

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Le vin : Château le clou, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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