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CHÂTEAU LE CLOU
Andromède Elevé en barrique 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 28 ha exploité en agriculture biologique est trois fois cité dans le millésime 2003. D'un jaune doré brillant, ce monbazillac, encore fermé, exprime surtout un boisé intense qui laisse à peine percer quelques notes florales. Le fruit reste un peu masqué en bouche, mais la dégustation permet d'apprécier une matière puissante et complexe. Un vin à attendre deux ou trois ans pour que le fruit reprenne le dessus. Le côtes-de-bergerac rouge cuvée Cassiopée élevé en barrique 2003 (8 à 11 €) recueille la même note pour son intéressante structure tannique; il est également dominé par le chêne, tout comme le bergerac sec cuvée Pléiades élevé en barrique 2003 (5 à 8 €). Une production qui plaira aux amateurs de vins boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le clou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MANUEL KILLIAS
Château le Clou
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 63 32 76
F: 05 53 63 32 76
@: chateau.le.clou@online.fr

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Le vin : Château le clou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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