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CHÂTEAU LE CLOS DU NOTAIRE
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce beau vignoble, idéalement placé au-dessus de l'estuaire, doit son nom au fait qu'il a longtemps appartenu à une famille de notaires de Jonzac, les Coutin. Depuis 1974, c'est Roland Charbonnier qui est aux commandes. Ce dernier propose un vin très coloré, au bouquet déjà complexe mêlant les fruits confits, le menthol et des notes boisées. La bouche, joliment construite, évoque les raisins bien mûrs; elle est structurée par des tanins jeunes mais élégants. Un vin qui sera agréable à boire sous peu, d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le clos du notaire
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. LE CLOS DU NOTAIRE
26bis, Camillac
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 44 36
F: +33 5 57 68 32 87
@: infos@clos-du-notaire.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le clos du notaire, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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