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CHÂTEAU LE CLÉRET
Cuvée Cornélia Élevé en barrique 2005

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit domaine (5,3 ha) est établi à Port-Sainte-Foy (commune qui, malgré son code postal en 33, est bien située dans le département de la Dordogne, au bord de la rivière). Il propose deux vins rouges très réussis. Sa cuvée Cornélia présente un nez ouvert sur les fruits à l'eau-de-vie. L'attaque franche et souple révèle des notes fruitées qui évoluent vers les épices et le sous-bois. La bouche aux tanins fins et agréables est fraîche, plutôt chaleureuse en finale. Le bergerac rouge cuvée Dalmain 2005 séduit par son fruité intense de cerise noire. Deux bouteilles prêtes à paraître à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le cléret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LE CLÉRET
106, avenue du Périgord
33220 Port-Sainte-Foy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 62 68 58 96
F: 05 53 57 75 96
@: info@lecleret.com

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Le vin : Château le cléret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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