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CHÂTEAU LE CASTELLOT
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 55 ha fut à l'origine une commanderie des Templiers. Jean-René Ley l'a hérité de ses parents en 1964 et l'a agrandi. On retrouve en rouge sa cuvée Prestige. Le nez, ouvert, libère des notes de fruits mûrs accompagnées de quelques nuances boisées. En bouche, la structure est dense, avec un boisé bien intégré. Ce vin très prometteur s'exprimera pleinement d'ici deux à trois ans. La même cuvée Prestige, en bergerac blanc 99 (30 à 49 F), a été citée pour ses arômes de fruits assortis d'un boisé délicat. La bouche élégante, fondue, ronde et sans excès de vivacité, fera réserver cette bouteille aux poissons en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le castellot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAF LEY ET FILS
Domaine des Templiers
24230 Saint-Michel-de-Montaigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 68 15
F: +33 5 53 58 79 99
@: ley.vignobles@wanadoo.fr

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Le vin : Château le castellot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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