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CHÂTEAU LE CASTELLOT
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un parcours initial dans l'électronique, Jean-René Ley a repris l'exploitation familiale, qui couvre 50 ha. D'un pourpre dense aux reflets violacés, son château le Castellot offre tout ce que l'on attend de l'appellation : un nez intense de fruits rouges, souligné par un fin boisé vanillé et épicé résultant d'un séjour de onze mois en barrique ; une attaque ample et ronde sur le fruit mûr, des tanins bien enrobés, un peu dominés par le merrain en finale. Un vin flatteur, à boire d'ici deux à trois ans. Le montravel L'Excellence du Ch. le Castellot 2010 rouge (11 à 15 € ; 10 000 b.) est cité : très marqué par son élevage de vingt mois sous bois, il pourra cependant être débouché dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le castellot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
54000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAF LEY ET FILS
Domaine des Templiers
24230 Saint-Michel-de-Montaigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 68 15
F: +33 5 53 58 79 99
@: ley.vignobles@wanadoo.fr

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Le vin : Château le castellot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.