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CHÂTEAU LE CAILLOU
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru familial tire son nom de sa dénomination cadastrale, indiquant un terroir sablo-graveleux à base de crasse de fer ; le lieu de naissance de ce 2010 qui dégage une impression de « naturel », où rien n'est forcé. La robe est d'un beau rubis franc. Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des notes de merlot bien mûr accompagné par un boisé vanillé. La bouche, souple et délicate en attaque, gagne en puissance avec le soutien de tanins frais. À déguster dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le caillou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ANDRÉ GIRAUD
41, rue de Catusseau
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 85 17 84
F: +33 5 57 51 74 95
@: giraud.belivier@wanado.fr

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Le vin : Château le caillou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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