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CHÂTEAU LE BRÉZÉGUET
Les Vieilles Vignes 2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine producteurs de rhum en Guadeloupe, les Longueteau s'installent en 1999 sur ce domaine de 5 ha. Des vignes de trente-cinq ans ont donné cette cuvée très foncée aux reflets violets. Le nez complexe livre des parfums de fruits noirs et rouges mêlés au torréfié et au grillé du fût. La bouche gourmande et charnue révèle des arômes de crème de cassis et des tanins très robustes, mais sans agressivité, gages d'un bel avenir. Le temps doit faire son oeuvre encore quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le brézéguet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN LONGUETEAU
Le Brézéguet
46800 Saux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 24 23 94
F: 05 65 24 23 95
@: chateaulebrezeguet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le brézéguet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.