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CHÂTEAU LE BOURDILLOT
Tentation 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre pour son «petit Jésus des Lucques», un cep de vignes en forme de Christ sur la croix, ce domaine familial doit surtout sa renommée à ses graves rouges (dont plusieurs furent ici coup de cœur). Cette Tentation bien nommée se présente dans une robe ensorcelante, grenat profond aux jolis reflets bleutés. Son bouquet toasté, vanillé et cacaoté est une invitation que l'on ne peut refuser. Après une attaque fraîche et fruitée se développe un palais des plus accueillants, rond et tannique mais sans excès. «Puissance et élégance», concluent les dégustateurs. Ces derniers ont aimé aussi le Ch. le Bourdillot blanc 2007 (11 à 15 €), une étoile pour sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Intéressant par ses arômes de cerise et de cassis, le Ch. le Bourdillot rouge 2007 (11 à 15 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bourdillot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PATRICE HAVERLAN
11, rue de l'Hospital
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 11 32
F: +33 5 56 67 37 55
@: patrice.haverlan@gmail.com

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Le vin : Château le bourdillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.