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CHÂTEAU LE BOURDIEU
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même si sa maison de maître ne date que de 1830, le nom de ce cru indique clairement son ancienneté. La belle couleur du vin est fort expressive, de même que ses arômes de cuir et de fruits qui traduisent la part faite au merlot, à égalité avec le cabernet-sauvignon. Bien équilibré, avec des tanins fondus, ce 2003 sera vite prêt à livrer ses charmes; on le servira pendant trois à quatre ans sur un poulet à la crème et aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bourdieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LE BOURDIEU
1, rte de Troussas 1, rte de Troussas
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 58 52
F: +33 5 56 41 36 09
@: guybailly@lebourdieu.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le bourdieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.