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CHÂTEAU LE BON PASTEUR
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous sommes ici sur le navire amiral de la famille Rolland, un cru situé dans le secteur de Maillet, près de la route de Lussac, à la limite de Saint-Émilion. Complanté de merlot (80 %) et de cabernet franc, celui-ci bénéficie de tous les soins et de l'expérience du célèbre flying winemaker. La robe dense de ce 2005 mêle le rubis et le grenat. Au nez, le raisin surmûri (pruneau) s'accompagne d'un boisé réglissé et d'une note de sous-bois. La bouche est opulente et chaleureuse, très charnue, charpentée par des tanins denses et persistants. Un vrai pomerol pour les dix prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bon pasteur
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
36500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LE BON PASTEUR
10, chem. de Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 52 58
F: +33 5 57 25 36 39
@: contact@chateaulebonpasteur.com

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Le vin : Château le bon pasteur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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