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CHÂTEAU LE BERNAT
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre-Jean Le Roy est l'auteur des Verticales de Saint-Émilion, recueil de poèmes acrostiches en l'honneur des nobles crus de la région. Son vin? Merlot (75 %) et cabernet-sauvignon – presque une originalité, le cabernet franc étant souvent privilégié en Libournais. Une robe dense et brillante, un bouquet discret de fruits rouges où l'on devine la fraise, des tanins souples et mûrs, du gras et de la rondeur composent une petite pièce de bonne facture, qui laisse une impression d'élégance en finale. On peut l'apprécier tout de suite ou la garder deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bernat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. LE BERNAT
1, Champ-des-Boys
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 59 02
F: +33 5 57 74 58 02
@: info@chateaulebernat.com

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Le vin : Château le bernat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.