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CHÂTEAU LE BASTIDON
Mélusine 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus de 4 000 oliviers ont été replantés pour renouer avec la production d'huile d'olive, initiée sur ce domaine par les Chartreuses de la Verne au XVIIIes., anéantie par le gel de 1956. La culture de la vigne a, elle, perduré. Grenache à 85 % et rolle en complément, ce rosé clair et lumineux évolue sur une douceur florale (oeillet, lilas) au nez, et sur des notes friandes de fruits rouges (cerise, framboise) en bouche. Un vin de bonne tenue pour un plaisir immédiat. Avec ses accents floraux dus au sémillon, pour le nez, et ses arômes de pamplemousse en bouche, la cuvée blanc 2007 est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bastidon
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17333
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIENNE ROSE
Ch. le Bastidon chem. du Pansard
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 29 87 82
F: +33 4 94 66 68 23
@: vigneronvar@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le bastidon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).