CHÂTEAU LE BASTIDON

Cuvée Séduction 2009
Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alors que leurs ancêtres produisaient cidre et calvados en Normandie, les Rose se sont lancés en 1995 dans une tout autre aventure: la vigne bien sûr, mais aussi les oliviers. Plus de 4 000 arbres plantés pour renouer avec la production d'huile initiée par les chartreux au XVIIIes. mais stoppée après le gel de 1956. Replantation aussi de 45 ha de vignes, dont 6 sont consacrés à la production de ce rosé nuancé de reflets saumonés, qui offre un nez de pêche moyennement intense mais élégant. Rondeur, finesse et jolie persistance fruitée signent la bouche. Ce vin fin et harmonieux accompagnera un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bastidon
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE ROSE
château le Bastidon chemin du Pansard
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 80 15
F: +33 4 94 66 68 23
@: vigneronvar@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le bastidon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.