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CHÂTEAU LE BASTIDON
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vaste chartreuse entourée d'un vignoble et de quatre mille oliviers que Jean-Pierre Rose a plantés en 2003, envers et contre la pression immobilière très forte à La Londe. Si son bouquet paraît encore réservé, ce vin d'un rouge intense fait preuve d'une remarquable expression aromatique au palais. Les flaveurs de fruits rouges soulignent sa chair ample, puissante que portent des tanins certes présents, mais dénués de toute agressivité. Vous pourrez servir ce 2005 cet automne ou bien le conserver en cave jusqu'en 2010.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bastidon
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIENNE ROSE
Ch. le Bastidon chem. du Pansard
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 29 87 82
F: +33 4 94 66 68 23
@: vigneronvar@aol.com

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Le vin : Château le bastidon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.