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CHÂTEAU LAVILLOTTE
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans être un athlète, ce vin, né sur un vignoble reconstitué à partir de 1962, est suffisamment consistant pour pouvoir affronter une garde de trois ou quatre ans. Son évolution au palais comme son bouquet exubérant aux notes de poivron très cabernet (72 % de l'encépagement) vont dans ce sens.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lavillotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES DOMAINES PEDRO
8, rue Lamartine
33180 Vertheuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 32 10
F: +33 5 56 41 98 89
@: ddompedro@aol.com

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Le vin : Château lavillotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.