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CHÂTEAU LAVILLE HAUT-BRION
2005 • Cru clas.

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la superficie du cru est modeste, son ancienneté est grande: on trouve trace d'une dame de Laville dès 1611. Le terroir argilo-calcaire convient parfaitement aux blancs. Ce 2005 issu à 78 % de sémillon, complété de sauvignon, le prouve. C'est un vin cristallin à reflets verts et éclats d'or. Jouant sur les notes de vanille, de chèvrefeuille, de citrons (jaune et vert) et de fruits exotiques, le bouquet affiche une belle complexité. Après une attaque fraîche et savoureuse, celle-ci se confirme et s'amplifie au palais avec des sensations d'agrumes, de peau d'orange et de gingembre. Une grande bouteille qui s'affirmera pleinement dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laville haut-brion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. QUINTUS
1, Larosé
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 69 44
F: +33 5 57 24 66 46
@: info@chateau-quintus.com

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Le vin : Château laville haut-brion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.