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CHÂTEAU LAVILLE
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, situé en bordure du Ciron, est sans doute l'une des plus anciennes propriétés de la commune de Preignac. Ce 2006 est le troisième coup de coeur après ceux décrochés par les millésimes 2003 et 2004. S'annonçant par une belle couleur dorée, il témoigne par l'intensité de son bouquet d'une sélection rigoureuse des raisins. Les fruits rôtis et les fleurs se mêlent aux notes grillées pour composer un ensemble d'une grande richesse aromatique. Onctueux, parfaitement équilibré, empreint de saveurs d'abricot confit à tous les stades de la dégustation, ce vin, qui ne devrait pas atteindre son apogée avant dix ans, mérite d'être gardé pour une grande occasion et accordé à un mets de choix: des ris de veau au sauternes, une fricassée de langoustines ou un homard. Riche, puissant, vif et agréablement bouqueté, le second vin du cru, le Ch. Delmond 2006 (11 à 15 €), a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laville
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAVILLE

33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 59 45
F: +33 5 56 63 16 28
@: chateaulaville@hotmail.com

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Le vin : Château laville, se déguste en accords avec les mets suivants :
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