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CHÂTEAU LAVILLE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les années 1900, ce cru fut l'un des pionniers de la mise en bouteille au château. Aujourd'hui son dynamisme se lit dans la qualité de son vin qu'illustre ce 2000 très réussi. Ample, gras et enrobé par une belle matière charnue, il dévoile un rôti délicat et une superbe complexité aromatique (chèvrefeuille, jasmin, fruits exotiques, abricots confits et cire d'abeille). Longue et fraîche, la finale conclut avec bonheur cette jolie dégustation. Dans le même millésime les Châteaux Delmond (8 à 11 €) et de Rochefort (11 à 15 €) ont obtenu chacun une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laville
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAVILLE

33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 59 45
F: +33 5 56 63 16 28
@: chateaulaville@hotmail.com

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Le vin : Château laville, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.